Japanese Mitarashi Dango

Maret 10, 2025

Bahan:

-          70gr tepung ketan

-          25gr tepung beras

-          1 sdm gula halus

-          Sejumput garam

-          70-80 ml air hangat (dimasukkan perlahan)

Pembuatan saus:

-          5 sdm brown sugar

-          1 sdm shoyu

-          1 sdm tapioca

-          100 ml air

Cara pembuatan:

-          Campurkan tepung beras ketan, tepung beras putih, gula halus, sejumput garam, dan air kemudian uleni dan bulatkan.

-          Siapkan wajan berisi air, panaskan hingga mendidih dan rebus adonan selama 3 menit

-          Keringkan adonan menggunakan tisu atau kain bersih

-          Siapkan saus dengan mencampurkan brown sugar, tepung tapioca, shoyu, dan air.

-          Masak menggunakan api sedang hingga mengental

-          Tuangkan saus ke dago yang sudah di rebus

-          Japanese Mitarashi Dango siap untuk disajikan

Tinggalkan komentar

Juga di Resep